Çetirgeni tohumu yağı, çetirgeni tohumlarının düşük sıcaklıkta ekstraksiyonu ile üretilir ve tohumlardaki temel aktif besin maddelerini yoğunlaştırır. α-linolenik asit (Omega-3), linoleik asit, E vitamini ve fitosteroller dahil olmak üzere çeşitli biyoaktif bileşikler bakımından zengindir. Yağ berrak olup ince dokulu besin moleküllerine sahiptir. Hem tıbbi hem de beslenme amaçlı kullanılan değerli bir bitkisel yağ olarak, gıda takviyelerinde ve cilt bakım ürünlerinde bir bileşen olarak kullanılabilir.

        Yalancı iğde meyve yağı, taze yalancı iğde meyve posasından elde edilir ve posanın doğal besin maddelerini korur. Palmitoleik asit, β-karoten ve karotenoidler bakımından zengindir; ayrıca vitaminler gibi aktif bileşenler içerir ve doğal bir yalancı iğde aromasına sahiptir. Kaliteli bir doğal bitkisel yağ olarak gıda bileşeni ve kozmetiklerde baz yağ şeklinde yaygın olarak kullanılır.

Biz Wutai dağınıñ yüce tağlarında yörüp, vitaminler hem flavonoidlerge bay, semiz deniz çıçırqanı meyvelerin izledik—bu, tabiatnıñ bizge eñ samimiyeçan biregeni.

        Ol qurğaq, çorak tawlı bölgelerde ösüp, şamalğa hem qumğa qarşı tura alır hem qattı suvuqqa çıday alır, qıyın şertlerde bol mol azıq-tölek toplaydır. Bir kene qara qarağat miyvesi toyımsız may qışqıçları, türli vitaminler hem zärür amin qışqıçları kibi türli azıq-tölek hem biologiyalıq aktiv qoşulmalarnı öz içine aladır. Onıñ C vitamini miqdarı adi miyvelerden ança artıq bolıp, E vitamini hem beta-karotin menen birge kem tapılatuğın tabiğiy kompleks azıq-tölek quramın quraydır.

Qara qarağatnıñ qıymeti tek onıñ joqarı azıq-tölek tığızlığında emes; ösimlikniñ här bir bölegi paydalanıwğa yaramlı, miyvesi, urığı hem japırağı da qıymetke iye. Onıñ qısqa jıynaw máwsimi hem jañа miyveni saqlawdıñ qıyınlığı—onıñ ösiw ortalığı, azıq-tölek quramı hem jıynaw hem qayta islew usılları menen birge—bul «tala párawızı»nıñ kemligine sebep boladır.

        Biz Wutai dağınıñ yüksek tawlarında yörép, vitaminler hem flavonoidlerge bay, semiz çıçırqan miwelerini izledik — bu tabiatnıñ bizge iñ samimiy bäyäse.

Vitaminlər

        Çetirgen, herhangi bir meyve veya sebzeden daha yüksek C vitamini içeriğine sahiptir; ayrıca karoten, E vitamini (alfa-tokoferol), B1 vitamini, B12 vitamini ve folat dahil olmak üzere sekiz önemli vitamin içerir.

Proteinler ve Amino Asitler

        Çetirgen meyveleri protein bakımından oldukça zengindir; çetirgenden, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu sekiz esansiyel amino asit ile birlikte esansiyel olmayan amino asitler dahil olmak üzere 18 amino asit izole edilebilir. Çetirgen ayrıca süperoksit dismutaz (SOD) içerir.

        Çetirgen (dikenli yemişan) yağını oluşturan yağ asitleri arasında miristik asit, laurik asit, palmitik asit, oleik asit, linoleik asit ve linolenik asit gibi maddeler bulunur ve bunlar önemli tıbbi değere sahiptir.

Deňiz jöwenindäki uçujy birleşmeler

        Deniz iğdesindeki uçucu bileşiklerin ana bileşenleri, metil 3-metilbütirat ve oktanoik asit etil esteri dahil olmak üzere ester bileşikleridir ve bunlar birlikte deniz iğdesi meyvelerinin kendine özgü aromasına katkıda bulunur.

Steroidlar, terpenlar, fosfolipidlar, 

va boshqa birikmalar

        Deniz iğdesindeki steroidler esas olarak sabunlaşmayan fraksiyonunda yoğunlaşır; deniz iğdesindeki terpenoidler esas olarak ursolik asit, oleanolik asit ve triterpenoik asitlerden oluşur; ve deniz iğdesi meyvelerindeki fosfolipidler—başlıca lesitin ve sefalin—hücre metabolizmasını destekler.

Organik asitler, şekerler, mineraller

        Çetirgen meyvelerinde bulunan organik asitler arasında malik asit, sitrik asit, tartarik asit, oksalik asit ve süksinik asit gibi maddeler yer alır. Şekerler esas olarak glikoz ve fruktozdur, ancak meyveler ayrıca ramnoz, galaktoz ve ksiloz içerir. Çetirgen meyveleri 28 mineral element içerir; başlıcaları K, Na ve Ca'dır.

Ýokardaky mazmun *Deňiz jöweniniň biologiki aýratynlyklary we ulanylyşy* atly kitapdan alyndy we jemlendi.

        Çetirgen meyveleri flavonoidler ve polifenolik bileşikler içerir; bunlar çetirgenin farmakolojik olarak aktif bileşenleri arasındadır; çetirgen bitkisinin kökleri ve kabuğu da alkaloid 5-hidroksitriptamin içerir.

Flavonoidler ve Polifenolik Bileşikler

Yağlar ve Yağ Asitleri

Ton Saqlash

 Sig'im

Suwuk Saklaw Anbarları

Kvadrat metr 

Zavod meydanı

Yıllar

 Özgeris

        32 yıllıq taraqqiyattın soñ, Shanxi Wutai Tağ Çetir (Şıpıt) Mehsulatları Çeşmeli Şirketi tolıq bir çetir (şıpıt) sanaat zıncirini qurup, «kooperativ + dehqanlar + şirket» ve «islep çıqarış bazası + dehqanlar + şirket» iş modellerige tayinip, öz ara paydalı paydasıw mexanizmini ornattı. Kooperativ sistemasını dawamlı küşeytiw üşin, şirket sanlı, aqıllı suwıq saqlaw imaratını qurdi: biyikligi 14 metr, maydanı 2000 kvadrat metr, saqlaw sıyımlılığı 25000 kub metr, eki ülken saqlaw kamerası bar bolıp, 10000 metrik tonnağa shekem jañа miyweni saqlay aladı, bul çetir (şıpıt) shiyki zatınıñ jıl boyı turaqlı jetkerip beriliwinе bekkem kepillik beredi.

        Sırtqı teri parawarlıq üçin jisimge sürtülýän melhemlerde we teri parawarlıq önümlerinde esasy madda hökmünde ulanylýar.

        Tabiğıy ösimlik maylarınan islengen bulingiçler terini parqıldatuğın maylarğa, serumlarğa häm nemlendirgişlerge qosılıp, teri tosqının tüzetiw häm azıqlandırıw ushın qollanıladı.

        Qatı içimlikler hem qarışıq yağlar qoşulup, özgeç (çıçırqan) meyvesiniñ tabiiy azıq maddeleri hem dadı önimge berile biler.

        Yumşaq jel kapsulalar hem awız tamçıları içinde ingredient sıfatında qullanılıp, toyınmağan yağ kislotaları hem vitaminler kibi aktiv azıq maddelerin tolıqtıruw üçin.