يُستخرج زيت بذور نبق البحر من بذور نبق البحر بطريقة الاستخلاص عند درجة حرارة منخفضة، مما يركّز العناصر الغذائية النشطة الأساسية الموجودة داخل البذور. وهو غني بمركبات حيوية نشطة متنوعة، بما في ذلك حمض ألفا-لينولينيك (أوميغا-3)، وحمض اللينوليك، وفيتامين هـ، والستيرولات النباتية. الزيت صافٍ، وجزيئاته الغذائية ناعمة القوام. وبوصفه زيتًا نباتيًا ثمينًا يُستخدم في الطب والتغذية معًا، يمكن أن يكون مكوّنًا في المكمّلات الغذائية وكذلك في منتجات العناية بالبشرة.

        يُستخرج زيت ثمار نبق البحر من لب ثمار نبق البحر الطازجة ويحتفظ بالمغذيات الطبيعية للّب. وهو غني بحمض البالميتوليك والبيتا-كاروتين والكاروتينات، كما يحتوي على مكونات نشطة مثل الفيتامينات، مع رائحة طبيعية لنبق البحر. وكونه زيتًا نباتيًا طبيعيًا عالي الجودة، يُستخدم على نطاق واسع كمكوّن غذائي وزيت أساسي في مستحضرات التجميل.

لقد قطعنا مسافات طويلة عبر الجبال العالية في جبل ووتاي، كل ذلك بحثًا عن تلك التوت البحر الناضج والغني بالفيتامينات والفلافونويدات — إنها حقًا أصدق هدية تقدمها لنا الطبيعة.

        ينمو في المناطق الجبلية القاحلة والقفرة، مقاومًا للرياح والرمال ومتحملًا للبرد القارس، ويجمع العناصر الغذائية الوفيرة في البيئات القاسية. تحتوي ثمرة نبق البحر الصغيرة الواحدة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا، بما في ذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات المتعددة والأحماض الأمينية الأساسية. يتجاوز محتوى فيتامين C فيها بكثير محتوى الفواكه العادية، ومع فيتامين E والبيتا كاروتين، تشكل تركيبة غذائية طبيعية معقدة نادرة.

لا تكمن قيمة نبق البحر في كثافته الغذائية العالية فحسب؛ بل كل جزء من النبات قابل للاستخدام، حيث تحمل الثمار والبذور والأوراق جميعها قيمة. موسم الحصاد القصير وصعوبة تخزين الثمار الطازجة—إلى جانب بيئة نموه وتركيبه الغذائي وطرق الحصاد والمعالجة—كلها تساهم في ندرة هذه "الثمرة المقدسة للبرية".

        لقد قطعنا مسافات طويلة عبر الجبال العالية لجبل ووتاي، كل ذلك بحثًا عن تلك التوتيات السميكة من عنب البحر، الغنية بالفيتامينات والفلافونويدات—إنها حقًا أصدق هدية تقدمها لنا الطبيعة.

الفيتامينات

        يحتوي نبق البحر على أعلى نسبة من فيتامين C مقارنة بأي فاكهة أو خضروات؛ كما يحتوي على ثمانية فيتامينات مهمة، بما في ذلك الكاروتين وفيتامين E (ألفا-توكوفيرول) وفيتامين B1 وفيتامين B12 وحمض الفوليك.

البروتينات والأحماض الأمينية

        ثمار نبق البحر غنية جداً بالبروتين؛ يمكن عزل 18 حمضاً أمينياً من نبق البحر، بما في ذلك الأحماض الأمينية الثمانية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان بالإضافة إلى الأحماض الأمينية غير الأساسية. كما يحتوي نبق البحر على إنزيم ديسموتاز الفائق أكسيد (SOD).

        تشمل الأحماض الدهنية التي يتكون منها زيت عنب الثعلب حمض الميريستيك، وحمض اللوريك، وحمض البالمتيك، وحمض الأوليك، وحمض اللينوليك، وحمض اللينولينيك، وغيرها، ولها قيمة طبية كبيرة.

المركبات المتطايرة في نبق البحر

        المكونات الرئيسية للمركبات المتطايرة في عنب البحر هي مركبات الإستر، بما في ذلك 3-ميثيل بوتيرات الميثيل وإيثيل أوكتانوات، والتي تساهم معًا في الرائحة الفريدة لثمار عنب البحر.

الستيرويدات، التربينات، الفوسفوليبيدات، 

ومركبات أخرى

        تتركز الستيرويدات في عنب البحر بشكل أساسي في الجزء غير القابل للتصبن؛ وتتكون التربينويدات في عنب البحر بشكل رئيسي من حمض الأورسوليك، وحمض الأوليانوليك، وأحماض التربين الثلاثية؛ وتعزز الفوسفوليبيدات في ثمار عنب البحر — وخاصة الليسيثين والسيفالين — استقلاب الخلايا.

أحماض عضوية، سكريات، معادن

        تشمل الأحماض العضوية الموجودة في ثمار عنب الثعلب حمض الماليك، وحمض الستريك، وحمض الطرطريك، وحمض الأوكساليك، وحمض السكسينيك، وغيرها. السكريات هي بشكل أساسي الجلوكوز والفركتوز، لكن الثمار تحتوي أيضًا على الرامنوز والغالاكتوز والزيلوز. تحتوي ثمار عنب الثعلب على 28 عنصرًا معدنيًا، أهمها K وNa وCa.

المحتوى أعلاه مقتطف ومُجمّع من *الخصائص البيولوجية واستخدامات نبق البحر*.

        تحتوي ثمار نبق البحر على مركبات الفلافونويد والمركبات متعددة الفينول، والتي تُعد من بين المكونات النشطة دوائياً في نبق البحر؛ كما تحتوي جذور وسيقان نبات نبق البحر على قلويد 5-هيدروكسي تريبتامين.

الفلافونويدات والمركبات متعددة الفينول

الزيوت والأحماض الدهنية

سعة تخزين الأطنان

 السعة

مستودعات التخزين البارد

متر مربع 

مساحة المصنع

سنوات

 من التطوير

        بعد 32 عامًا من التطوير، أنشأت شركة شانشي ووتاي شان لمنتجات نبق البحر المحدودة سلسلة صناعية كاملة لنبق البحر، وأقامت آلية لتقاسم الأرباح قائمة على المنفعة المتبادلة وفقًا لنماذج الأعمال "التعاونية + المزارعون + الشركة" و"قاعدة الإنتاج + المزارعون + الشركة". ولتعزيز نظامها التعاوني باستمرار، أنشأت الشركة منشأة تخزين بارد رقمية ذكية: بارتفاع 14 مترًا، ومساحة 2000 متر مربع، وسعة تخزينية تبلغ 25000 متر مكعب، وتضم غرفتي تخزين كبيرتين ويمكنها تخزين ما يصل إلى 10000 طن متري من الفاكهة الطازجة، مما يوفر ضمانًا قويًا لإمداد مستقر على مدار العام من المواد الخام لنبق البحر.

        يُستخدم كمكوّن أساسي في المراهم الموضعية ومنتجات العناية بالبشرة للعناية الخارجية بالجلد.

        مصنوعة من زيوت نباتية طبيعية، تُضاف هذه المكونات إلى زيوت العناية بالبشرة والأمصال والمرطبات لإصلاح وتغذية حاجز البشرة.

        يمكن إضافة المشروبات الصلبة والزيوت المخلوطة لمنح المنتج العناصر الغذائية الطبيعية ونكهة نبق البحر.

        يُستخدم كمكوّن في كبسولات الجيلاتين اللينة وقطرات الفم لتكملة العناصر الغذائية النشطة مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات.